眾所周知，孕婦需要充足的營(yíng)養(yǎng)。一切營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源于食物。適合孕婦的食物主要有以下5種。

　　(1)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是人類生命的源泉，是直接構(gòu)成器官，如肌肉、血液等的基本物質(zhì)，是參與生長(zhǎng)發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。妊娠期每天需要優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（含人體必需氨基酸的蛋白質(zhì)）85克左右（非妊娠期60克），方可滿足孕婦的需要。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來(lái)源于動(dòng)物性蛋白，如蛋、肉、奶類，以及植物性蛋白如豆類等。但植物蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的吸收利用率不如動(dòng)物蛋白質(zhì)高。

　　(2)脂肪：能供給較多的熱能，孕婦每日所需脂肪為60克左右（非妊娠期50克左右）。脂肪太多會(huì)招致肥胖。動(dòng)物性脂肪來(lái)源于豬油、肥肉等；植物脂肪的來(lái)源為豆油、菜子油、花生油、橄欖油及核桃、芝麻等。

　　(3)糖類：糧食、土豆、白薯等均含糖，是產(chǎn)生熱能的主要來(lái)源。母體及胎兒代謝增加，需要的熱能也增加，平均每天吃主食（谷類）300—350克即可滿足需要，活動(dòng)量大者可以適當(dāng)增加。

　　(4)無(wú)機(jī)鹽：特別要提出的是必須攝人足夠的鈣、鐵、鈉等。孕婦需要的鈣量明顯增加，食物中以牛奶及魚(yú)的含鈣高，且容易吸收，最好每日喝牛奶250一500毫升，必要時(shí)服鈣劑補(bǔ)充。孕婦對(duì)鐵的需要量也增加，為預(yù)防貧血，應(yīng)多食含鐵豐富的豬肝、瘦肉、蛋黃、菠菜、胡蘿h等。鈉與身體的新陳代謝，特別是水代謝關(guān)系密切，過(guò)多會(huì)引起水的潴留及水腫。孕婦宜采用低鹽飲食。（5)維生素：缺少維生素會(huì)引起代謝紊亂。維生素存在于多種食物，如蛋、肉、黃油、牛奶、豆類及各種新鮮的水果與蔬菜中。

　　(5)微量元素：如碘、鎂、鋅、銅等，對(duì)孕婦及胎兒的健康也是不可缺少的。海味中含碘多；動(dòng)物性食物、谷類、豆類和蔬菜等含有鎂、鋅、銅等較多。

　　總之，為保證孕婦的營(yíng)養(yǎng)，既需要多種多樣的食物，又要注意膳食的合理及平衡。各種營(yíng)養(yǎng)素的供應(yīng)不要過(guò)多，也不能過(guò)少；營(yíng)養(yǎng)素相互之間要有適宜比例，保持一定的平衡。

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